中学部では、本校 福岡校長に講師をお願いし、干しイモづくりを行いました。

茹でたサツマイモの皮をむいだ後、１cmの厚さにスライスし、網の上に干しました。
１週間ほどでちょうど良い干し加減になります。
修了式には、保護者の方に味わっていただく予定です。