健康の森学園では２１日土曜日に「健森応援団」主催の体験活動【キムチづくり】を予定しています。今回の体験活動では、『かのさと体験観光協会』より【キムチづくり】のプロを招いて作り方体験をします。健康の森学園の畑で採れたキムチ専用の白菜《オモニ》30玉を使い、先週から大きな重石を載せて塩漬けにしていました。【キムチづくり】に向けて、今日はザルにあげて水分をきりました。スタミナ抜群のキムチを漬ける予定です。