椎茸を栽培するときに、椎茸の種菌をつけるクヌギやコナラなどの原木をほだ木と言います。今までほだ木を置いていた畦道が一杯になったため、ため池の法面(のりめん)に並べています。今年度の植菌作業も、今週が最後になります。一年間、無事にできたことが何よりです。皆さん、お疲れ様でした。昨年、植菌した椎茸は現在収穫され「森のおみせ」で販売中です。