健康の森の椎茸はとても肉厚で美味しいと評判ですが、それを栽培しているのは林産班です。林産班に所属している中学部１年生と高等部１年生は、３学期になってから作業学習の時間に、椎茸の植菌に取り組んでいます。原木に開けた穴に一つずつ丁寧に菌を入れて、できたら自分でチェックします。作業を始めたばかりの頃は、菌の入れ方が不十分だったり、入れ残しがあったりしましたが、今はもうすっかり手順を覚えて、ミスなくできるようになりました。高等部の目標は３学期が終わるまでに3000本‼︎です。立派な椎茸がたくさん収穫できるように、みんなで力を合わせて頑張ります。