高等部農産班の3年生は、「森のみそ」の仕込みに入っています。3年生がみんなで選別した大豆を水が濁らなくなるまで洗う工程は、冷水を使うので根気強さも必要です。今年の大豆の状態は良いとのことなので仕込みにも一層力が入ります。