中学部2年生は学園の畜産班に所属して作業学習でニワトリの餌作りをしています。自分達が餌を作って育てたニワトリが生んだ卵を使って卵料理の調理実習に取り組んでいます。今日は森の卵を使ったプリンを作りました。卵を割る手つきも板についてきました。